８月中旬に無農薬でバラを育てている京都のおくだばらえんさんで、バラの愛好家でもある片山雅美先生のバラづくしのワークショップに参加してきました。

バラの花と香りを入れたバスソルトを作り、何百枚ものバラの花の入ったバラゼリーやバラジャム、お茶をいただいて豊かな香りに心もからだも喜びにあふれたひととき…

そこでいただいたバラのお茶が忘れられずに、素敵なアイデアを分けていただいたことで、みなさまにバラの新作をご提供することにしました。

京都の竹村玉翠園本舗さんの煎茶に、スペアミントとローズガーデンで育てたバラをブレンド。

「バラの煎茶」と名付けました。

水出しして一口ふくむと、涼風が吹き抜けるような爽やかさが感じられます。

８月後半からの平均気温３６度前後の暑さの中では、バラの煎茶を飲むことでとても楽になったんですよ。

澄んだひすい色のお茶を一口。

煎茶とバラの気品のあるお味のあとに、ミントの涼しさが残ります。

朝夕が涼しくなって秋のおとずれを感じるこの頃ですが、夏の思い出と余韻を楽しむこの季節にもぴったりです。

水出しでもお湯でいただいても、秋への準備を始める心とからだを癒しながらも励ましてくれます。

これからの季節、ほっとするお茶のひとときをどうぞお楽しみくださいね。