先日、和紅茶の生産者の方が開催する講座に参加しました。

和紅茶にドライゆずやキンモクセイなど合わせたアレンジティーを色々作って、とても楽しむことができました。

買ったけれども、飲みにくい紅茶には月桂樹の葉であるローレルを少し入れると美味しくなると聞きました。

オリーブの葉とも相性がいいそうです。

私が初めて国産の和紅茶との出会ったのは、お気に入りのパン屋さんでした。

初めて飲んだ印象は、優しいながらも秘めた強さを持つ香味。

育てているバラの花との相性もぴったりなので、様々なタイプの紅茶と合わせて楽しんでいます。

お客様のご感想をいただきました。

「甘くまろやかな香味に後味はすっきりしていて、たいへん美味しくいただいております。」

「自然のバラの香りに優しく癒され、ひかえめでありながらも健気で力強く勇気をいただくような感じがいたしました。」

和み、和らげ、ほっとするお茶のひととき。
バラの和紅茶に和菓子を合わせていただくのもおすすめです。